Dínur
Sardínur eru sameiginlegt nafn fyrir nokkrar síld. Hlið líkamans er flatt og silfurgljáandi. Fullorðnir sardínur eru um 26 cm að lengd. Þeim er aðallega dreift á norðvestur -Kyrrahafi umhverfis Japan og strönd Kóreuskaga. Ríka docosahexaenoic acid (DHA) í sardínum getur bætt greind og aukið minni, svo sardín eru einnig kölluð „snjall matur“.
Sardínur eru hitafiskar á strandsvæðinu og finnast almennt ekki í opnum höf og höf. Þeir synda fljótt og búa venjulega yfir miðjulagið, en á haustin og vetur þegar hitastig yfirborðsvatnsins er lágt búa þeir dýpri sjósvæði. Besti hitastig flestra sardína er um 20-30 ℃ og aðeins fáar tegundir hafa lægra besta hitastig. Sem dæmi má nefna að besti hitastig Sardines fjær í austurhluta er 8-19 ℃. Sardínur nærast aðallega á svifi, sem er mismunandi eftir tegundum, sjósvæði og árstíð, eins og fullorðinn fiskur og ungfiskar. Til dæmis nærir fullorðna gullna sardínið aðallega á svif krabbadýrum (þ.mt copepods, brachyuridae, amfipods og mydids) og nærir einnig á kísilgöngum. Auk þess að fóðra á svif krabbadýrum borða seiði einnig kísill og dinoflagellates. Gylltar sardínur flytja yfirleitt ekki langar vegalengdir. Á haust og vetur búa fullorðnir fiskar á djúpu vatni 70 til 80 metra fjarlægð. Á vorin hækkar hitastig strandvatnsins og fiskskólar flytjast nálægt ströndinni til æxlunar fólksflutninga. Lirfurnar og seiðin vaxa upp við strandbita og flytja smám saman norður með hlýjan straum Suður -Kínahafs á sumrin. Hitastig yfirborðsvatnsins lækkar á haustin og flytur síðan suður. Eftir október, þegar líkami fisksins hefur vaxið í meira en 150 mm, vegna lækkunar á hitastigi strandsvatns, færist hann smám saman yfir á dýpri sjávarsvæðið.
Næringargildi sardína
1. sardín eru rík af próteini, sem er hæsta járninnihald í fiski. Það er einnig ríkt af EPA, sem getur komið í veg fyrir sjúkdóma eins og hjartadrep, og aðrar ómettaðar fitusýrur. Það er kjörinn hollur matur. Kjarnsýra, mikið magn af A -vítamíni og kalsíum sem er í sardíninu getur aukið minni.
2. Sardín innihalda langkeðju fitusýru með 5 tvítengi, sem geta komið í veg fyrir segamyndun og haft tæknibrellur á meðferð hjartasjúkdóma.
3. sardín eru rík af B -vítamíni og viðgerðum sjávar. B -vítamín getur hjálpað vexti neglna, hárs og húðar. Það getur látið hár myrkvast, vaxið hraðar og látið húð líta út fyrir að vera hreinni og jafnari.
Í stuttu máli hafa sardínur alltaf verið elskaðir af almenningi vegna næringargildi þeirra og góðs smekk.
Til þess að gera almenning betur samþykktsardínur, fyrirtækið hefur einnig þróað margvíslegar bragðtegundir fyrir þetta og vonast til að gera þetta “Snjall matur”Fullnægja almenningi.
Pósttími: maí-27-2021