1. Útflutningsmagn nær nýjum hæðum
Samkvæmt gögnum frá samtökum kínverska niðursoðinna matvælaiðnaðarins náði útflutningur Kína á niðursoðnum matvælum um 227.600 tonnum í mars 2025 einum saman, sem sýnir verulegan bata frá febrúar og undirstrikar vaxandi styrk og stöðugleika Kína í alþjóðlegri framboðskeðju niðursoðinna matvæla.
2. Fjölbreyttari vörur og markaðir
Útflutningur Kína á niðursoðnum matvælum nær nú yfir fjölbreytt úrval af vörum — allt frá hefðbundnum ávöxtum og grænmeti til fisks, kjöts, tilbúins matar og gæludýrafóðurs.
Niðursuðuvörur úr ávöxtum og grænmeti (eins og ferskjum, sveppum og bambussprotum) eru enn mikilvægar útflutningsvörur, en niðursuðuvörur úr fiski, þar á meðal makríl og sardínum, halda áfram að aukast á erlendum mörkuðum.
Helstu útflutningslönd eru Bandaríkin, Japan, Þýskaland, Kanada, Indónesía, Ástralía og Bretland, auk vaxandi eftirspurnar frá Afríku, Mið-Austurlöndum og Rómönsku Ameríku.
Vöruþróun sýnir:
Aukin eftirspurn eftir litlum umbúðum og þægilegum tilbúnum matvælum, sem miða að yngri neytendum;
Heilsufarslegar nýjungar, svo sem niðursoðnar vörur með lágum sykri, án erfðabreyttra lífvera og úr jurtaríkinu.
3. Uppfærsla í greininni og samkeppnishæfni
Í framleiðslu eru margir kínverskir framleiðendur að taka upp sjálfvirkar framleiðslulínur, öðlast alþjóðlegar vottanir (ISO, HACCP, BRC) og bæta gæðastjórnunarkerfi.
Þessar umbætur hafa styrkt samkeppnishæfni Kína hvað varðar hagkvæmni, vörufjölbreytni og áreiðanleika framboðs.
Á sama tíma er iðnaðurinn að færast frá magndrifnum útflutningi yfir í gæði og vörumerkjaþróun, með áherslu á sérsniðnar, verðmætar vörur sem henta fyrir smásölu og einkavörumerki.
Almennt séð er kínverski niðursoðnamatvælageirinn stöðugt að þróast í átt að meiri skilvirkni, betri gæðum og víðtækari alþjóðlegum áhrifum — skýrt merki um umbreytingu frá „Framleitt í Kína“ yfir í „Samleitt í Kína“.
Birtingartími: 23. október 2025