Marineruð shiitake heil

Vöruheiti: Marinerað shiitake heil
Forskrift: NW: 530g DW 320g, 12 Glass Jar/Carton
Innihaldsefni: shiitake, salt, vatn, sykur, ediksýra, laukur, hvítlaukur, svartur peper, muster fræ
Geymsluþol: 3 ár
Vörumerki: „Frábært“ eða OEM

Innsiglaðir ílát úr málmi, gleri, plasti, pappa eða einhverri samsetningu ofangreindra efna eru notuð til að geyma matvæli í atvinnuskyni. Eftir sérmeðferð getur það verið dauðhreinsað í atvinnuskyni og hægt er að geyma það í langan tíma við stofuhita án skemmda. Þessi tegund af pakkaðri mat er kölluð niðursoðinn matur.

Er hægt að vera niðursoðinn drykkir, þar á meðal niðursoðinn gos, kaffi, safi, frosið mjólkurte, bjór osfrv. Það getur einnig verið niðursoðinn matur, þar á meðal hádegiskjöt. CAN opnari er enn notaður í dós opnunarhlutanum, eða tækni til að líkja eftir dós Can Can er samþykkt. Nú á dögum er auðvelt að opna dósir.

Niðursoðinn matur er eins konar matur sem hægt er að varðveita í langan tíma við stofuhita með því að vinna, blanda, niðursuðu, þéttingu, sótthreinsun, kælingu eða smitgát. Það eru tvö lykileinkenni niðursoðinna matvælaframleiðslu: þétting og ófrjósemisaðgerð.

Það er orðrómur á markaðnum að niðursoðinn matur er pakkaður í tómarúm eða bætt við rotvarnarefni til að ná langtímageymsluáhrifum. Reyndar er niðursoðinn matur fyrst pakkaður í innsigluðum umbúðum frekar en tómarúmi, og síðan eftir strangt ófrjósemisferli er hægt að ná ófrjósemi í atvinnuskyni. Í meginatriðum er ómögulegt að nota tómarúm tækni til að koma í veg fyrir æxlun baktería. Strangt séð er ekki þörf á rotvarnarefnum.